一試正宗宜蘭三星蔥餅

不知曾幾何時，有菜市場邊都會停台改裝箱型車，打開蝶翼掛上"宜蘭蔥油餅"就開始煎起餅來，喜歡東北食物的我當然不會錯過，排了幾次隊，拿到手吃到口的蔥油餅....似乎沒想像中的"宜蘭"，既然寫這名字，大家也就發揮台灣人佛心來的本性相信它ㄟ草包內臟是三星來的。

雖然有點質疑(因為沒想像中優)但是宜蘭蔥餅到底口味因該是怎樣？比較香、還是比較有新鮮蔥味、還是一吃滿口蔥還會噴汁？心裡就埋下一定要去三星吃一下正宗的心願。
一個假日，想說來回一下宜蘭順道觀光一下雪山隧道(鄉巴佬我還沒歷練過塞雪隧)，就直衝了宜蘭三星，塞了快一小時，直衝最正宗宜蘭蔥餅的娘家，三星鄉三星路夠正宗吧！一堆人擠在那買，就一定是了！雖然觀光客很多，老闆娘的手不停的轉動蔥餅，不用排幾個人就買到，不愧是發源地，先看一下蔥圖，瞧，人說女人的手就要美的像蔥，美吧！ 吞口水

















拿到手有點疑惑....好像跟出名的"公館宜蘭蔥油餅"不太一樣，上次經過木柵，也有一家"公館宜蘭蔥油餅"，要是在木柵也賣得超好，是不是又變成"木柵公館宜蘭蔥油餅"？這是題外話...，熱騰騰的蔥油餅看起來有點像可頌，外表較台北小很多，蓬鬆有層次，不像台北賣的厚實有蝸紋宜蘭的比較薄，頓時滿頭問號驚嘆號；

一口咬下去，不愧是發源地，蔥真的多，像可頌的外皮咬開有層次的口感，裡面沒甚麼特別的餡料，就單單是溫泉鄉產的三星蔥，青蔥放很多第一口吃邊就咬的到蔥餡，蔥的味道就有新鮮的感覺，而且三星的蔥不辛辣，有點溫吞脆勁，多吃幾口並不會有膩感，也不會有出家人說的蔥葷味，不愧是在地的蔥油餅，幾口狼吞虎嚥就吃掉了一個，又要去排了....
PS:不過還蠻小SIZE的，幾口就吃完了，還真像吃加了蔥的中式可頌














裡面滿滿的新鮮三星蔥，應該買些蔥回來自製一個無敵霸王蔥餅的...忘了@@
















下次還要再去吃

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